Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Exigencias a implantar según Ley 1/2025
INFO DEL CURSO
Duración: 5 horas
Modalidad: E-learning
Certificado de finalización: Sí
TEMARIO
Tema 1 - Pautas para hacer frente a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- Introducción
- Fundamentos de la Ley 1/2025
- Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
- Fechas de consumo preferente
- Instrumentos para el fomento y control de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- Infracciones y sanciones
- Resumen
Dirigido a:
- Responsables de sostenibilidad
- Técnicos de medio ambiente
- Gestores de calidad alimentaria
- Directores de operaciones y logística
- Responsables de producción en la industria alimentaria
- Personal de grandes superficies y distribución
- Responsables de RSC (Responsabilidad Social Corporativa)
- Técnicos en economía circular
- Profesionales del sector HORECA (hoteles, restaurantes, catering)
- Gestores de residuos y reciclaje
¿Qué competencias vas a adquirir?:
Al finalizar este curso podrás:
- Interpretar la normativa vigente sobre la prevención de las pérdidas y el desperdicio
alimentario. - Advertir de las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria en torno a la
prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. - Identificar las buenas prácticas que imponer para minimizar las pérdidas y el
desperdicio alimentario. - Establecer pautas correctas frente a la designación de fechas de consumo preferente.
- Distinguir las infracciones y sanciones impuestas por ley frente al desperdicio
alimentario.
Formación bonificada para trabajadores:
Este curso cumple con los requisitos establecidos por FUNDAE para la bonificación de Formación Programada.
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Proyectos formativos
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